品牌名称： 成都洪师兄餐饮公司
品牌年限： 10年以上
门店数量： 10以内
单店面积： 小于10平方米
投资金额： 1-5万元
项目描述
成都洪师兄餐饮管理有限公司创建于2018年，坐落于天府之国一一成都，品牌以长久的发展和广阔的市场为依托，将产品和食品原料升级为传统的专卖店，赋予其新的养生特色。创始 人师承川菜民间大师，根据中医辨证施治的原理，结合医食同源的传统养生文化，把数十种中 药材运用独特的传统工艺移形换影融入进菜籽油里，取精华，去糟粕，铸就经典美味。 本公司现有品牌功夫蛙麻椒鱼已经在广大客户心目中形成一种品牌效应，色香味美，营养健康，备受欢迎，令客户放心。总部在自身产品制作当中开发了更多产品系列，给人们提供了营养的汤底，丰富了更多消费者的味蕾，也成功做到了好评如潮。
1.坚持鲜·一次性锅底，现点现杀现场炒料
精选的天然药材与香料，可以完美的与食材融合，激发美味的诞生。既有丰富滋味，又有营养价值!红艳撩人，浓香阵阵，激发无限麻与辣的遐想。秘制锅底，用原始铁锅，上等菜籽油。与鸡油混合炒制，辣椒、花椒、稻泉泡菜等，花椒麻而香、麻而不苦，配合36种大料炒制不含添加剂的天然底料，熬制出麻、辣、鲜、香的锅底。加入高钙牛骨与老母胶熬煮6个小时的高汤，锅底可谓一绝。
2.坚持活·鲜活菜品
选取纯净水库新鲜美味的花鲢，生态田园美蛙，缔造鲜嫩麻辣的功夫蛙麻椒鱼火锅美味，麻辣鲜香，色香味俱全的川渝美味。每份美蛙与鱼头都是现点现杀现切，独特的锅底将鱼及美蛙本身的鲜甜极大的激发出来，把鲜嫩特色发挥得淋漓尽致，在推杯换盏、觥筹交错中成为了每个人流连的味道。
3.坚持活·鲜活现杀，美味双绝
“蛙肉+鱼”火锅，肥滑细嫩的鱼肉和细嫩入味的美蛙是其招牌特色，每天现杀美蛙和花鲢鱼:再加上辣而不燥，香而不腻的汤底，造就了这道特色鲜味美食。
功夫蛙麻椒鱼 国民的好味道
数年直营门店沉淀，只为找到当下核心的运营模式和核心的产品，
低开高走的营销策略,用较少的营销费用，离消费者较近，复购率高。秉承绿色饮食文化，独具匠心的锅底，甄选的优品食材，将品质、新鲜、健康放在首位，以其独特的"川味+麻椒”定位打造出风格独特的功夫蛙麻椒鱼火锅品牌，在竞争日益激励的餐饮市场中，打破常规，独树一帜，成为业界首屈一指的“椒”佼者--洪师兄